ラーメン

自分は神戸っ子なので、ラーメンといえば、もっこすとか、ラーメンたろう、ラーメン2国などを食べて育ってきた。

当時、とても美味しかったし、これらラーメンが最強で、他はまぁ、それぞれだよね、くらいに思っていた。そしてこの前、30年ぶりに食べてみるかと、期待に胸膨らませて神戸に帰ったときに食べてみたのだけど、これがどうも大したことない。本当に大したことない。あれ?と。
でよく考えたら、あのラーメンたちは当時有名だったし、たしかに美味しかった。だけどその味を守ってる間に他のラーメン屋が美味しくなったんだと。今のラーメン美味しいもんね。あのラーメンたちも本当はバージョンアップしたかったけど、客がついてるとそれも難しいのだろうな、とわかった気がした。
今は住んでる地域の新しいラーメン屋の方が断然美味しい、これは確実に美味しい。

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